Freunde

Die Kräuterpädagogin Sandra Koch referierte am Freitagabend über die Meerrettichwurzel. In einem theoretischen Teil berichtete sie über dessen Namensherkunft, Geschichte, Standort, den Inhaltsstoffen, den Eigenschaften und vieles mehr. Der Pflanzensteckbrief war belebt durch Zwischenfragen der Teilnehmer.
Nach einer kurzen Pause mit der Verkostung eines russischen Meerrettich-Trunks schloss sich der praktische Teil des Abends an. Es gab viele Tränen. Das lag aber nicht an der Dozentin, sondern war dem beim Reiben des Meerrettichs ausgetretenen Senföls geschuldet.
Nach Herstellung eines Meerrettich-Honigs und eines Meerrettich-Apfelessigs waren sich die Anwesenden einig, für die Erkältungszeit gut gewappnet zu sein. Zum Abschluss des gelungenen Workshops servierte Frau Koch noch einen leckeren Meerrettich-Dipp.